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星巴克店铺内,鲜为人知的营销秘诀!

时间:2016-03-08 14:02:33 来源:世界经理人
    在全球做咖啡厅生意,做的最好的其实有两家,一家是星巴克咖啡,另一家就是COSTA咖啡,他们就像快餐界肯德基麦当劳,一般不是开在对面,就离得不远的位置。

  有一天,星巴克咖啡发现最近生意越来越不好,而COSTA咖啡的生意反而没有下滑,很奇怪,所以派人去打探,结果发现原来COSTA咖啡采用了新的营销策略,就是他们的会员打折卡。

  你可能会说,一张会员打折卡,就能造成如此大的威力,我不信?因为在我们周边很多会员卡是没有用的,对吗?

  不错,但是他们的玩法不同,我们来看看他们的营销秘诀是什么。

  当你走进COSTA咖啡点了一杯36元的拿铁咖啡,准备掏出钱包付款时,服务员告诉你“先生你知道吗?这边价格36元的咖啡,你今天可以免费得到。”

  此时你一定会很想知道,于是会问:“怎么得到?”

  然后服务员会接着说:“很简单,你办一张88元的打折卡,这杯咖啡今天就是免费的。并且这张卡全国通用,你可以在任何时候到COSTA咖啡消费,都可以享受9折优惠哦。”

  结果数据表明,有70%左右的客户都会购买这张打折卡。

  OK,此时你有没有发现不对劲的地方,此策略可是一箭双雕之计,非常的巧妙,并且有不为人知的营销秘诀,一起来看看。

  ①扩充消费者第一次消费客单价

  我们来算一笔账,如果每天有100个用户,每个人消费36元,那么销售额就是3600元,如果每杯咖啡的成本是4元,那么利润就是:3200元,对吧?对的。

  那么推出打折卡之后呢?如果向100个人介绍有70个人购买了打折卡,那么就是(30人x36元)+(70人x88元)=7240元,如果每张卡的制作成本是2元,那么利润就是:6700元,不难发现客户数量不变的情况下,利润竟然增加了一倍。

  更加神奇的是,用户还感觉自己占了便宜,这是为什么呢?

  原因很简单,因为对于用户来说咖啡的价值是36元,所以办一张打折卡88元,送一杯咖啡,88-36=53元,然后这张卡以后还可以持续打折,挺好的。

  但是真实的情况是什么?直接告诉你,其实就是多花了53元,什么都没有买到。

  为什么这么说,原因很简单,打折是建立在你消费的基础上,你不消费,这张卡对你没有半毛钱用,就算你消费那也是给他持续贡献利润,我们来看第二点营销秘诀

  ②锁住消费者

  当你响应了COSTA咖啡的主张之后,你获得了一张打折卡,就在你拿卡的一瞬间,其实他们已经锁定了你的消费,为什么这么说,原因很简单,因为COSTA咖啡与星巴克咖啡定价都接近一样,所以当你下一次要喝咖啡的时候,你会发现有张打折卡,所以你基本不会考虑星巴克。

  OK,当然你也知道,星巴克也不是傻瓜,发现这个营销秘诀之后,他们也推出了“星享卡”,这个与COSTA咖啡的打折卡不同,营销策略接近,也是在你消费的时候,说先生其实这杯咖啡是可以免费的,然后卖卡给你,但是这张卡不能打折,可以积分,还有一些优秀的设计,例如:

  亲友邀请券:是指您一次性购买两杯时只需要付一杯的钱(含三张)

  早餐咖啡邀请券:是指您早上11点之前购买任意中杯饮品,免费

  升杯邀请券:是指您购买大杯饮品,只需要付中杯份量的钱。

  这些设计第一可以让你邀请小伙伴一起喝咖啡,其实就是让用户帮他们“抓潜”,后面两张劵的设计,主要是让用户感觉值会票价,然后用户感觉自己的身份发生了改变,有了莫名其妙的存在感。

  并且星享卡的营销秘诀奇妙之处,是设计了“升级”体系,人们天性就喜欢升级,人往高处走,水往低处流。

  看到上面写的“玉星级”了吗?当我们集齐5颗星星时,就会升到玉星级啦,玉星级又有各种优惠,而玉星级之后又会有金星级!!

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